Análisis microbiológicos
Análisis en alimentos:
Microorganismos indicadores:
- Mesofilicos aerobios.
- Coliformes totales.
- Coliformes fecales.
- Mohos.
- Levaduras.
Microorganismos patógenos:
- Salmonella spp.
- Shigella spp.
- Escherichia coli.
- Staphylococcus aureus.
- Listeria spp.
- Listeria monocytogenes.
- Vibrio cholerae.
Análisis de superficies de contacto con alimentos:
- Hisopados en manipuladores de alimentos
- Hisopados en superficies y/o equipos
Análisis en aguas:
- Bacterias coliformes totales.
- Bacterias coliformes fecales.
- Naegleria spp.
- Acanthamoeba spp.
- Legionella spp.
Análisis fisicoquímicos
Análisis en aguas:
- Ácido cianúrico.
- Alcalinidad.
- Cianuro total.
- Cloro libre residual.
- Cloraminas.
- Cloruros.
- Color.
- Conductividad eléctrica.
- Dureza total.
- Fluoruros.
- Fosfatos.
- Materia extraña.
- Materia flotante.
- Nitratos.
- Nitritos.
- Nitrógeno amoniacal.
- pH.
- Sílice.
- Sólidos Disueltos Totales.
- Sulfatos.
- Sulfitos.
- Sustancias Activas del Azul de Metileno (SAAM).
- Turbiedad.
Análisis de metales
- Aluminio.
- Arsénico.
- Bario.
- Cadmio.
- Cromo total.
- Cobre.
- Hierro.
- Manganeso.
- Mercurio.
- Níquel.
- Plomo.
- Zinc.
